Benzi testare calitate ulei 3M™ LRSM20 – 20 benzi

3M™ Low Range Oil Quality Test Strips LRSM20 sunt benzi de testare concepute pentru monitorizarea rapidă a degradării uleiului utilizat la prăjire, prin determinarea concentrației de acizi grași liberi.

Pe măsură ce uleiul se degradează, concentrația de acizi grași liberi (FFA – Free Fatty Acids) crește. Benzile 3M™ LRSM permit evaluarea acestei evoluții printr-un sistem vizual simplu, fără a necesita interpretări complexe.

Fiecare bandă dispune de patru zone indicatoare colorate. În contact cu uleiul aflat la temperatura de lucru, zonele indicatoare își schimbă culoarea din albastru în galben pe măsură ce concentrația de acizi grași liberi crește.

Pragurile monitorizate sunt 1%, 1,5%, 2% și 2,5% FFA, ceea ce face ca varianta Low Range să fie potrivită pentru identificarea și urmărirea degradării uleiului încă de la niveluri relativ reduse. 3m.com.ro

Interpretarea rezultatului se realizează prin numărarea zonelor care și-au schimbat culoarea în galben. Cu cât numărul acestora este mai mare, cu atât concentrația de acizi grași liberi și gradul de degradare al uleiului sunt mai ridicate.

Prin monitorizarea periodică a uleiului, operatorul poate stabili mai consecvent momentul în care acesta trebuie înlocuit, evitând atât utilizarea excesivă a unui ulei degradat, cât și eliminarea prematură a uleiului încă utilizabil.

Benzile sunt recomandate pentru aplicații profesionale din industria alimentară, inclusiv restaurante, bucătării profesionale, unități fast-food și operații de procesare a alimentelor.

Produsul este destinat utilizării profesionale, iar varianta LRSM20 este livrată într-un tub cu 20 de benzi de testare. Codul oficial 3M pentru această configurație este 7000077806. 3m.com.pt

Interpretarea benzilor 3M™ LRSM

Mod de utilizare

Introduceți banda 3M™ LRSM în uleiul sau grăsimea aflată la temperatura de lucru, astfel încât zonele indicatoare să intre în contact cu produsul testat.

Pe măsură ce nivelul acizilor grași liberi crește, benzile indicatoare își schimbă culoarea din albastru în galben.

Determinați nivelul de degradare prin numărarea zonelor care au devenit complet galbene și raportarea rezultatului la pragurile de 1%, 1,5%, 2% și 2,5% FFA. 3m.com.pt

Avantajele benzilor 3M™ LRSM20

• monitorizare rapidă a calității uleiului;
• măsoară concentrația de acizi grași liberi;
• patru praguri de măsurare: 1%, 1,5%, 2% și 2,5%;
• rezultat vizual prin schimbarea culorii;
• zonele indicatoare trec de la albastru la galben;
• interpretare simplă a rezultatului;
• ajută la monitorizarea degradării uleiului;
• contribuie la stabilirea consecventă a momentului de înlocuire a uleiului;
• potrivite pentru bucătării profesionale;
• recomandate pentru industria alimentară;
• format compact și simplu de utilizat;
• 20 benzi de testare într-un tub.

Domenii de utilizare

Benzile 3M™ LRSM20 sunt recomandate pentru:

• monitorizarea uleiului de prăjire;
• verificarea degradării uleiului;
• bucătării profesionale;
• restaurante;
• unități fast-food;
• catering;
• industria alimentară;
• procesarea alimentelor;
• controlul proceselor de prăjire;
• monitorizarea concentrației de acizi grași liberi.

Caracteristici tehnice

Brand: 3M™
Produs: Low Range Oil Quality Test Strips
Model: LRSM20
Tip: benzi pentru monitorizarea calității uleiului
Parametru monitorizat: acizi grași liberi (FFA)
Metodă de indicare: schimbarea culorii
Culoare indicator: albastru → galben
Praguri de măsurare: 1%, 1,5%, 2% și 2,5% FFA
Valoare maximă monitorizată: 2,5% FFA
Cantitate: 20 benzi/tub
ID 3M: 7000077806
Vechiul ID 3M: PN510063970